salade pastèque menthe feta

RECETTES – La pastèque, c’est en dessert, coupée en tranches, un point c’est tout. Quel dommage! La pastèque se marie très bien et très simplement dans des recettes sucrées salées. Prenez par exemple le fromage star des salades estivales, la feta et un peu de menthe fraîche, vous obtiendrez avec une petite vinaigrette, une entrée savoureuse, légère et originale.

Attention, cette salade se déguste dans les heures qui suivent la préparation. Plus vous attendrez et plus la pastèque va perdre de son croquant.

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